Kräuter-Käse-Stulle mit gepickelten Zwiebeln

KRÄUTER-KÄSE EIWEISSSTULLE MIT GEPICKELTEN ZWIEBELN


11%

7%

20 Min

2 Portionen

Aus unserem cremigen Grillkäse zaubern wir diesmal einen proteinreichen Brotaufstrich. Zusammen mit unserem fluffigen Eiweißbrot versorgt euch diese Stulle nach einem anstrengenden Arbeitstag mit ordentlich Energie.

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ZUTATEN


1 Grillido Eiweißbrot

1 rote Zwiebel

1 TL Essig Essenz

4 EL Wasser

1 TL Zucker (alternativ: Erythrit)

1 TL Salz

1 Packung Grillido Grillkäse Kräuter

200 g Naturjoghurt 1,5%

Salz, Pfeffer (TIPP: unser Kräuterdip-Gewürz)

2 Eier

1 kleine Salatgurke

1 Römersalat

1 Stängel Dill

ZUBEREITUNG


1. Brot nach Packungsanleitung backen.

2. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden.

3. Essig, Wasser, Zucker und etwas Salz miteinander vermengen und die Zwiebelringe darin einlegen.

4. Grillkäse zerbröseln und mit der beigefügten Kräuter-Marinade & Joghurt vermengen.
5. Käse-Joghurt-Creme mit unserem Kräuterdip-Gewürz (oder Salz & Pfeffer) abschmecken und verfeinern.

6. Käsecreme min. 5 Minuten ziehen lassen.

7. In der Zeit können die Eier gekocht werden.

8. Gurke in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter abzupfen, waschen und trocknen.

9. Je eine Brotscheibe mit der Käsecreme bestreichen, ein paar Gurkenscheiben, Ei, gepickelte Zwiebeln, frischen Dill und Salat darauf geben.

10. Den Deckel ebenfalls mit der Käsecreme bestreichen. Zusammenklappen und genießen!

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