Top Nährwerte
Schnelle Zubereitung
Kurze Zutatenliste
SAUERKRAUT MIT SCHUPFNUDELN UND BRATWURST
5%
4%
15 Min
3 Portionen
Dieser Moment wenn dir auf dem Jahrmarkt der köstliche Duft von Schupfnudeln mit Sauerkraut in die Nase steigt. Um dieses Jahr nicht ganz auf dieses Erlebnis verzichten zu müssen, haben wir dieses tolle Rezept für dich.
ZUTATEN
1 Packung Sauerkraut
200 ml Brühe
Erythrit oder alternativ: 1 TL Zucker
2-3 Lorbeerblätter
Pfefferkörner, Salz
Ghee oder alternativ:1 TL Butterschmalz
1 Packung Schupfnudeln
1 Packung Grillido Bratwurst
ZUBEREITUNG
1. Das Sauerkraut in einem Topf erwärmen. Mit 200 ml Brühe aufgießen, 1 TL Zucker bzw. Erythrit, Lorbeer und ein paar Pfefferkörner hinzugeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen – hin und wieder umrühren. Nach etwa 20 Minuten ist es fertig. Mit Salz abschmecken.
2. Schupfnudeln in etwas Butterschmalz / Ghee goldbraun braten. Herausnehmen um anschließend die Bratwurst zuzubereiten.
3. Sauerkraut mit Schupfnudeln vermengen. Bratwurst dazu servieren.
