Vegetarische Bratwurst mit sommerlichem Nektarinen-Salat

VEGETARISCHE BRATWURST MIT SOMMERLICHEM NEKTARINEN-SALAT


8%

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6%

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15 Min

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2 Portionen

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Unsere neue Bratwurst ist DIE vegetarische Sensation aus 100% natürlichen Zutaten. Dazu passend gibt es einen fruchtig-frischen Salat. Die gegrillten Nektarinen verleihen dem Gericht dabei eine sommerliche Note. 

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ZUTATEN


2 Nektarinen

1 Packung Vegetarische Bratwurst Paprika & Almkäse

100g frischer Blattspinat

12 Cocktailtomaten

1 Mozzarella

1 Handvoll Walnüsse

etwas Öl & Essig

Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG


1. Nektarinen waschen, in Spalten schneiden und grillen.

2. Die vegetarischen Bratwürste nach Packungsanleitung zubereiten.

3. Blattspinat & Tomaten waschen. Die Tomaten halbieren.

4. Das Gemüse zusammen mit den Walnüssen, den gegrillten Nektarinen und dem klein gerupften Mozzarella auf einem Teller anrichten.

5. Das Dressing aus Essig, Öl, Salz & Pfeffer anrühren und über den Salat geben.

6. Die Bratwürste auf dem Salat drapieren.

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