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Ob Kohle-, Elektro- oder Gasgrill – den passenden Grill zu finden, ist für viele eine echte Herausforderung. Wir zeigen euch die Vor- und Nachteile und vergleichen die unterschiedlichen Modelle miteinander.
Der Kohlegrill – das „ursprüngliche“ Grillen
Für viele Grill-Fans ist nur Grillen mit Kohle „richtiges“ Grillen. Der Rauch verleiht dem Fleisch das typische Grillaroma und schöne Grillstreifen erreicht man am besten auf einem Holzkohlegrill.
Vorteile:
rauchiger Geschmack
direkte und indirekte Hitze
Nachteile:
Rauchbildung – auf Balkonen meist nicht nutzbar (Ausnahme: Lotusgrill)
Man braucht Kohle.
Lange Vorbereitungszeit
Dauert der Grillabend länger, muss Kohle nachgelegt werden
Aufwändige Reinigung
Die verschiedenen Kohlegrills
Du möchtest unbedingt einen Kohlegrill? Dann hast du die Auswahl zwischen verschiedenen Modellen:
1) Kugelgrill
Der Kugelgrill ist der Klassiker unter den Kohlegrills. Durch die Verwendung des Deckels lässt sich das Grillgut nicht nur bei direkter Hitze, sondern auch bei indirekter Hitze perfekt grillen. Für ungeduldige Grill-Fans gibt es auch noch die ergänzende Variante des Kugelgrills mit einem Anzündkamin. Dieser sorgt für eine optimale Luftregulierung und bringt die Kohle schneller zum Glühen.
2) Schwenkgrill
Beim Schwenkgrill hängt der Rost meist an einem großen Dreibein-Gestell.. Darunter steht eine Feuerschale, welche nach dem Grillen in ein gemütliches Lagerfeuer für Freunde und Familie umgewandelt werden kann. Der Rost des Schwenkgrills bietet meist viel Platz für Würstchen und Steaks, ist jedoch auch sehr ausladend.
3) Der tragbare Grill
Ideal für alle, die gerne spontan mit Freunden im Park grillen. Der Grill lässt sich bequem in einer kleinen Tragetasche transportieren und kann ohne viel Aufwand aufgebaut werden.
Gasgrill – das schnelle Grillen
Gasgrills gewinnen zunehmend an Beliebtheit in deutschen Haushalten, rund 12% der Deutschen nutzen einen Gasgrill. Besonders durch ihre einfache Handhabung sind sie gerade bei unregelmäßigen Grillern sehr beliebt.
Vorteile:
Kurze Vorbereitungszeit
Weniger Dreck
Temperatur leicht regulierbar
Ab 3 Gasbrennern: indirektes Grillen möglich (nochmal kontrollieren)
weniger Rauchbildung
Nachteile:
Meist teurer als ein Kohlegrill
Schwer einschätzbar, wie viel Gas noch in der Flasche ist
Kein Raucharoma (Ausnahme: Verwendung von speziellen Räucherboxen)
Gasflaschen sind nicht spontan an der Tankstelle erhältlich
Auch bei dieser Variante gibt es tragbare Grills für unterwegs mit einer kleinen Gasflasche.
Elektrogrill – das unkomplizierte Grillen
Für viele Grillfans hat Grillen mit dem Elektrogrill nichts mit richtigem Grillen zu tun. Es ist jedoch gerade für diejenigen, die gerne auf ihrem Balkon grillen möchten, ohne die Nachbarn zu stören, eine praktische Variante.
Vorteile:
Keine Rauchbildung – ideal für Grillen auf dem Balkon
Einfache Handhabung
Sicherer, wenn Kinder in der Nähe sind
Nachteile:
Meist kein scharfes Anbraten möglich
Indirektes Grillen nicht möglich
Großes Grillgut braucht lange zum Garen
Nicht geeignet für Grillen im Park
